Wyglądają niezwykle designersko, a smakują jeszcze lepiej - mowa oczywiście o ziołach. Co więcej, są łatwe w uprawie i z łatwością umieścisz je na swoim balkonie. Gwarantujemy, że dzięki nim zostanie on okrzyknięty najpiękniejszym balkonem w okolicy!
Jak sadzić zioła na balkonie?
Sadząc zioła na balkonie powinniśmy wziąć pod uwagę ograniczoną przestrzeń. Ze względu na niewielką ilość miejsca najlepiej wybrać takie rośliny, które najbardziej nam się podobają. Tak naprawdę nie potrzebujemy wiele - słońca, wody, ziemi, dobrych sadzonek i osobnej doniczki dla każdego zioła. Zdecydowanie najodpowiedniejszym rozwiązaniem będzie glina, która nie zawiera szkodliwego ołowiu. Nasiona (wcześniej przechowywane w suchym i ciepłym miejscu) lub sadzonki umieszczamy w doniczce, w której jest już trochę ziemi. Po umieszczeniu sadzonek dodajemy jeszcze więcej gliny, pamiętając jednak, że nie wypełniamy nią doniczki po brzegi. 80-90% pełnego naczynia to zdecydowanie wystarczająco dużo. Jeśli to możliwe, najlepiej jest umieścić nasze zioła od strony południowej - te rośliny po prostu uwielbiają słońce.
Zioła na balkonie - rodzaje
Rodzaje wysianych ziół powinny zależeć od naszych preferencji. Miłośnicy kuchni włoskiej wybiorą bazylię, oregano, tymianek i pietruszkę, zwolennicy francuskiej zdecydują się na estragon, a miłośnicy meksykańskiej z pewnością postawią na kolendrę.
Obowiązkowym wyborem wydaje się być mięta, którą można wykorzystać na miliony sposobów - od herbaty, przez desery i sałatki, aż po mojito. Sadząc miętę warto pamiętać o jej odpowiednim zabezpieczeniu, w przeciwnym razie szybko się rozrośnie i zdominuje inne rośliny. Co ważne, istnieje wiele gatunków mięty. Możemy wyróżnić miętę pieprzową, cytrynową, ale także czekoladową, bananową czy truskawkową. Jakie wspaniałości kryje w sobie jeszcze mięta? Bez problemu można ją przezimować na balkonie!
Aromatyczny tymianek, podobnie jak oregano, jest idealny do ryb, makaronów i mięs, natomiast pietruszka i szczypiorek sprawdzą się w zupach, pastach i na kanapkach.
Zioła na balkonie - uprawa
Po ustawieniu ziół w pełnym słońcu (lub ewentualnie w lekkim półcieniu) należy zadbać o ich regularne podlewanie. Zioła posadzone w doniczkach są szczególnie odporne na przesuszenie lub przelanie, dlatego doniczki te powinny mieć duże otwory w dnie, aby nadmiar wody mógł swobodnie odpływać. Zioła w doniczce nie wymagają nawożenia, jeśli są posadzone w żyznej ziemi - w przypadku roślin jednorocznych wystarczą składniki odżywcze zawarte w ziemi ogrodowej.
Masz zioła wieloletnie? Stosuj nawozy naturalne, które wprowadzają do gleby mikroorganizmy glebowe i substancje organiczne.
Nie zapominaj o regularnym przycinaniu roślin. Warto robić to przed południem, koniecznie w słoneczne dni, koniecznie nożyczkami lub ostrym nożem. Dzięki temu zioła będą się prawidłowo krzewić, nasiona nie będą się zawiązywać, a nowe, ciągle mnożące się liście okażą się nie do zliczenia!
Zimujące na balkonie rośliny należy odpowiednio zabezpieczyć - najlepiej przykryć doniczki styropianem, pędy obsypać kopczykiem z kory i owinąć wszystko białą agrowłókniną.
Zioła na balkonie - kiedy wysiewać?
Termin siewu zależy od rodzaju ziół. Na przykład idealny czas na wysiew bazylii zaczyna się pod koniec marca, a kończy w połowie maja. Miętę najlepiej wysiewać w marcu (zdecydowanie!), oregano w kwietniu, natomiast rzeżucha przyjmie się przez cały rok, niezależnie od miesiąca.
